大棚早春辣椒栽培技术
一、品种选择 辣椒早熟栽培应选用早熟、高产,对温度适应能力强,耐湿抗病,株型紧凑适合于密植,商品性优的优良品种。湖北省农科院蔬菜科学研究所选育的辣椒新品种佳美(春秋两用型)经过几年的早春栽培示范品比,为广大农民朋友所认可。 二、培育适龄壮苗 为了争取辣椒早熟、高产,一定要培育良好的适龄壮苗。湖北地区定植时要求苗龄在120-130天。幼苗株高达20-25厘米,节间短而茎粗壮,具有分枝,叶片肥厚且呈深绿色,普遍出现花蕾,无病虫害。现以塑料棚或温室育苗为例介绍如下: 1、育苗时间。10月中旬。 2、苗床与床土。育苗前首先要准备好营养土,一般选用无菌菜园土和含有丰富有机质的土杂肥,并加入少量的腐熟牛粪,人粪尿混合集制而成,具有土质疏松、排水良好等特点(切忌使用死土和碱性土)。营养土制成之后,即可放入苗床内,摊平整齐后准备播种育苗。 3、浸种催芽。一般每栽一亩辣椒需用种子40-50克,需播种床5-6平方米。(1)若将种子装入纱布袋内,且种子装的不能过满,使种在袋内要有松动的余地。(2)放入55℃热水中并不断上下翻动种袋,待水温降到25-30℃时,再浸泡5-6小时。(3)取出种子淘洗干净,洗去粘液,沥干水份,放在温暖处进行催芽,温度保持在28-30℃。(4)每天用温水过滤1-2次并每天几次翻动种袋,保持温度内外均匀,以利于出芽整齐。 4、播种。辣椒一般4-5天即可出芽,播种一般采用撒播法。播种前要求精细整地,浇足底水稍凉后均匀撒播种芽,播种后要盖一指厚的土,并要检查所盖土层厚度是否一致,以利于出苗整齐。由于辣椒种芽出土较慢,应在畦面盖上地膜可起到保温保湿,出苗后应立即揭掉地膜。 5、移苗。辣椒真叶出现后要多次进行除草,4-5片真叶即可移苗,由于辣椒根系再生能力弱,一次移苗最为理想,移苗次数过多会损伤根系。做为一次移苗要适当加大行株距,一般两寸即可。若想培养健壮秧苗及减少定植缓苗期,最好把秧苗移栽在8×10厘米的塑料营养钵内。 6、温度管理。播种至出苗。为了促进幼苗迅速出土,需要保持一定温度28-30℃,多数苗出土后,为了使叶子肥厚避免徒长,应逐渐降温,白天24-26℃,夜晚15-18℃,移苗后要升温一周,加速缓苗,白天28-30℃,夜晚18-20℃,然后再降温。这样有利于培养壮苗和促进花芽分化。定植前7-10天要进行低温炼苗,白天20-22℃,夜晚10℃左右。但也应防温度过低冻坏秧苗。这样有利于增强秧苗的抗寒能力。定植前要施好送嫁肥。磷酸二氢钾喷叶面并喷药一次防止病虫害。 三、定植前的准备 1、精细整地施足底肥。土地要选用能灌能排的冬闲地块,并且2-3年未种植茄果类田块。冬季进行深翻、冻垡。每亩施入优质腐熟有机肥5000公斤,磷酸二铵50公斤,氯化钾40公斤,尿素20公斤。施入后深翻耙平,做成小高畦。便于辣椒在整个生长期间的追肥、灌溉、排水及田间其它作业。整地时应做成畦面宽70厘米,畦沟宽40厘米,畦面平整,中间稍高,以利于覆盖地膜和防治杂草。定植时行距50厘米,穴距35厘米,每个畦面定植两行,每亩3800棵左右。 2、早扣棚、早定棚。要于定植前15-20天扣棚,以防不良天气影响,也有利于烤地,增加地温。地膜要于定植前一周进行覆盖,覆膜前若土壤过干要进行人工造墒,再覆盖地膜。辣椒性喜温暖,而不耐霜冻。一般在防寒措施较好(多层覆盖)的情况下,可在2月下旬至3月上旬的晴天定植。 四、定植后的管理 1、温度管理。辣椒适宜的生长温度为20-25℃,低于15℃生长缓慢,高于35℃易造成落花落果。定植一周内基本不放风,加速缓苗,缓苗后要适当通风。由于地膜覆盖棚内的温度升降快,白天温度超过30℃时应及时放风。前期由于外界温度尚低,注意不能放过边风,放风要从上部开始,保持棚内白天温度达到25-27℃为宜。夜间防寒最为重要。当5月中上旬外界夜间最低温度稳定在15℃时,即可揭掉棚膜,进行露地管理。 2、水肥管理。辣椒叶片小,水分蒸腾量也小,对水分需求量少于番茄。定植时的浇水量不要太大,且也要根据土壤墒情灵活掌握。地膜覆盖辣椒栽培一般只需浇定植水,不需浇缓苗水,否则在高温、水分过多的条件下,易造成风秧和落花落果。待辣椒开始采收时要加强追肥浇水。辣椒比番茄喜肥且耐肥所以追肥很重要。多追有机肥,增施磷钾肥,有利于丰产和提高品质,追肥可结合浇水,每亩追尿素15公斤,硫酸钾10公斤。以后每摘二次果或每浇3次水追一次肥,每亩追尿素15公斤,磷酸二铵20公斤,钾肥10公斤。地膜覆盖栽培追肥可顺畦沟撒施,及时浇水,把肥料溶化,且不可大水漫灌。追肥浇水要注意天气变化,阴天到来时不易追肥、浇水。每次追肥浇水后,棚内要及时通风降湿,以免湿度过大给辣椒生长造成不利影响。 辣椒盛果期每7-10天进行一次叶面喷肥。可用0.3-0.5%的尿素,或0.5-1.0%的磷酸二氢钾水溶液,这对辣椒的丰产和提高品质很重要。 3、植株调整。辣椒一般不需枝架和整枝打杈,管理上比较省工。到了生长后期,可将植株下部的老化叶片及过多的细弱杈枝除去,以节省养分,同时可增强通风透光。 4、病虫害防治的注意事项。防治辣椒病虫害最重要的是知道所发生的是什么病和什么虫,怎么发生和传染的,在什么条件下流行,在此基础上通过采取什么相应措施和防治方法,能造成对病虫发生不利,以创造良好的辣椒生长环境。同时抓住病虫害发生的最佳时机,选用最有效的农药加以控制,以达到低成本、高效益、安全生产的目的。
红椒专用品种鄂红椒108及其 高 产 栽 培 技 术
“鄂红椒108”是湖北省蔬菜科学研究所最新育成高产、抗病红果专用品种。中熟,粗牛角型,红果鲜红色,光泽度好,果肉厚,红果硬度好,耐贮运,味微辣,果长14-16厘米,果粗5厘米,果肉厚0.5厘米,果面光滑,一般单果重60-100克,抗病性强,产量高,是红果种植地区的理想品种。 (1)在湖北平原地区的适宜播种期为2月中下。 (2)苗床整地:选择菜地肥沃地块。苗床地应提早深翻、晒垡,施足底肥,而后打碎作厢,厢高15cm,沟宽25cm,厢面宽约90cm,长度根据播种量而定,一般667m2用苗床20m2,稀播育壮苗或营养钵育苗。 (3)播种:播种前用温开水消毒或药剂消毒,再用清水洗干净浸种4-6小时催芽或直播,播后覆盖小拱棚保温出苗,出苗后注意用小拱棚阳防低温。同时苗期注意肥水管理和苗期病害,不能让苗发干,也不能徒长。 (4)定植前整地。提前15天以上进行深翻搁地,整地前重施底肥,每667m2施有机肥3000公斤撒施,三元复合肥80kg,钾肥15kg在厢中央沟施,厢宽90cm,畦高20cm,株行距33cm ×50cm,密度约4000株/667m2。 (5)移栽:当辣椒苗有6~8片真叶,在4月中下旬地已经整理好,选择阴天或下午进行移栽,定植完毕应选择下午连续浇水2-3天直到活苗。于定植前1-2天苗床喷施叶面肥和杀菌剂、杀虫剂。 (6)田间管理:定植成活后,轻施一次提苗肥即可。苗期追氮肥1-2次,第一批果生长盛期及每次采收后均应追一次肥,追肥宜稀粪水或复合肥每亩15公斤,不偏施氮肥,进入花期后,每15-20天可结合浇水进行施肥,封行前可培土立支架以防倒伏,7-8月高温干旱特别注意加强肥水。 (7)病虫防法同一般。主要病害有疮痂病、炭疽病、病毒病、疫病等。 (8)采收:当果80%转红时即可采收,采收时防止挤压和碰伤。
大棚秋冬辣椒丰收技术要点
根据我省秋季的气候特点,大棚辣椒的秋季栽培有两种情况,一种是夏播秋收,另一种是秋播晚秋和冬季采收,甚至可越冬栽培,采收至元旦、春节。其栽培管理要点如下: 1、品种选择 严格地说,秋季栽培的辣椒品种,必须具备耐热、抗病毒病、丰产等条件,可以选择佳美、汴椒,秋季一般不适宜栽培甜椒。 2、种苗培育 秋季栽培辣椒,其播种期一般应掌握在6月下旬至7月下旬,其采收期一般为9月中旬至12月上旬,甚至元旦、春节。 播种期间正值天气炎热,多暴雨,有时却遇干旱,因此苗床多筑成深沟高畦;播种时浇足底水,覆土后盖上一层湿稻草,搭起小拱棚,使用遮阳网或用薄膜盖顶,做到四周通风,以降低土温,防止暴雨冲击。秧苗顶土时及时去除稻草。出苗后12天左右,当有2-3片真叶时,一次性假植进钵,假植宜选阴天或晴天傍晚进行,假植后要盖好遮阳网,以避免强光照射后使秧苗萎蔫。拱棚四周最好围上隔离网纱,以防蚜虫传染病毒。气温高时要注意经常浇水,做到晴天早晚各一次,浇水的同时可根据秧苗情况补施薄肥(稀人粪尿)。苗期要注意防治蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、蓟马等,特别是蚜虫,应在播种开始,每5-7天交替使用农药防治。 3、整地施基肥 秋冬辣椒生长期长,要施足基肥,一般每个标准大棚施腐熟厩肥1000千克,复合肥15千克,基肥可结合整地施入土壤。整地时每个标准大棚作四畦,考虑到低温季节薄膜覆盖等因素,大棚两边的畦沟应相对宽些,即将土地适当往中间来整,以利日后的管理。 4、遮荫定植 一般苗龄25-30天,有5-6片真叶时即可定植,每畦种两行,株距30厘米,定植后施点根肥。由于定植时期温度较高,要用遮阳网覆盖(成活后揭去),以防幼苗萎蔫。有条件的地方,应进行隔离栽培,以防蚜虫危害,降低病毒病的发生。定植后,应在畦面覆盖稻草。有条件的地区,最好在定植后即覆盖大棚顶膜。 5、田间管理 (1)肥水管理 定植后应经常保持土壤湿润,还苗至植株封垄期间要经常浇水;封垄后,可采用沟灌。进入开花期后,每15-20天可结合浇水进行施肥,一般每个标准大棚施复合肥3千克(前期可用人粪尿代替);如果单独施肥,则可采用条施,但施肥后,必须进行覆土,这样一方面可充分发挥肥效,而且进行了一次清沟培土工作,有利于日后的灌水。 (2)保花保果 秋季栽培辣椒,在开始开花时,由于气温较高,容易落花,应用防落素等生长调节剂点(喷)花,以促进坐果。实际上,即使到了适宜辣椒开花结果的9月下旬至10月间,同样需要采用生长调节剂促进坐果。 (3)覆盖防冻 进入10月下旬后,应对大棚进行覆盖保温,包括覆盖搭配裙边。开始时,白天温度较高,应注意通风降温,但到了11月下旬后,外界气温较低,通风一般只能在中午前后进行。进入12月后,除了大棚覆盖外,还需要多层覆盖,以确保适宜的温度。即到了霜期,为力防止辣椒被冻死,可将辣椒植株拔起,集中平堆在一起,然后盖上一层厚膜和稻草,这样可以贮藏辣椒一个月左右。待辣椒市场行情好时,再逐步销售出去。 (4)病虫害防治 秋季栽培辣椒,病虫害较多,前期特别要注意病毒病(蚜虫)的防治,中后期应特别注意菌核病的防治。其它的病虫害主要有灰霉病、疫病、炭疽病、枯萎病、青枯病、红蜘蛛、蓟马、烟青虫、茶黄螨、小菜蛾等,也应及时防治。 (5)采收 秋季辣椒大棚栽培的采收期一般自9月中旬至10月上旬开始,具体视播种期而异。前期市场行情较好应及时采收,后期行情较差时,应贮藏一段时间后待露地和大棚辣椒完毕时再上市。
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